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Duke Burger Südstadt

Der Duke der Herzen.

Ein Duke verspricht…

schmackhafte Burger

Niveauvolles ambiente

junges, urbanes Team

Hunger bekommen?

Classic Burger 1, 5, 6, 10, 11, 12, 13

Hamburger 14, 15

9,50€

Rindfleisch-Patty, saure Gurken, karamellisierte Zwiebeln, Tomate, Salat, Duke Sauce®

Cheeseburger 14, 15

10,50€

Rindfleisch-Patty, Käse, saure Gurken, Tomate, Salat, karamellisierte Zwiebeln, Duke Sauce®

BBQ Burger 14

11,00€

Rindfleisch-Patty, Käse, BBQ Sauce, Bacon, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Duke Sauce®

Chili Cheese

11,00€

Rindfleisch-Patty, Käse, Cheddar-Chester- Sauce, Jalapeños, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Duke Sauce®

Pulled Pork

11,50€

Pulled Pork, Krautsalat, BBQ Sauce, Salat

Pulled Beef

12,50€

Pulled Beef, Krautsalat, BBQ Sauce, Salat®

Gorgonzola Burger

11,00€

Rindfleisch-Patty, Gorgonzola, karamellisierte Zwiebeln, Birne, Salat, Duke Sauce®

Sweet Chicken 14, 15

11,50€

Gegrillte Hähnchenbrust, Sweet-Chili-Sauce, Tomaten, saure Gurke, Salat, Duke Sauce®

Chili Chicken

11,50€

Gegrillte Hähnchenbrust, Cheddar-Chester-Sauce, Jalapeños, karamellisierte Zwiebeln, Salat,
Duke Sauce®
Burger vegan als Beyond-Meat

+2,00€

Früh übt sich

Mini Duke 14

7,50€

Kleiner Hamburger mit Fritten und Ketchup

Räubermahlzeit 14

6,50€

5 Chicken Nuggets, Fritten und Ketchup

Kikiriki 14

6,50€

5 Chicken Wings mit BBQ Sauce

Fingerfood

Nachos 1

7,00€

Mit zwei Dips nach Wahl

Chili Nachos 1, 6, 12

9,00€

Mit Chili Con Carne und Chili Cheese

Spicy Hollandaise Nachos 1, 6

7,50€

Mit Jalapeños

Crispy Chicken Nuggets 14

7,00€

7 Stück, mit Dip nach Wahl

BBQ Chicken Wings 14

8,50€

7 Stück, mit Dip nach Wahl

Fingerfood-Mix

10,00€

Zweimal Fingerfood nach Wahl
ALLERGENE
1. Getreideprodukte (Glutenhaltig) 2. Fisch 3. Krebstiere und Weichtiere 4. Schwefeldioxide und Sulfite 5. Sellerie 6. Milch und Laktose 7. Sesamsamen 8. Nüsse 9. Erdnüsse 10. Eier 11. Lupinen 12. Senf 13. Soja

ZUSATZSTOFFE
14. mit Konservierungsstoff (E202, E223, E211)
15. mit Süßungsmittel(n) (E954) 16. koffeinhaltig

Crazy Burger 1, 5, 6, 10, 11, 12, 13

Hermanos Nachos

12,00€

Rindfleisch-Patty, Cheddar-Chester- Sauce, Jalapeños, Salat, Nachos, Duke Sauce®

Juicy Lucy

12,00€

Rindfleisch-Patty gefüllt mit dreifach Käse, Avocadocreme, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Duke Sauce®

Bacon Champion 14, 15

12,50€

Rindfleisch-Patty, Käse, Trüffelmayo, Bacon, Champignons, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Duke Sauce®

Goliath 14

15,50€

2x Rindfleisch-Patty, doppelt Käse, doppelt Bacon, karamellisierte Zwiebeln, Salat, BBQ Sauce, Duke Sauce®

The Animal 14

19,50€

3x Rindfleisch-Patty, dreifach Käse, dreifach Bacon, karamellisierte Zwiebeln, BBQ-Sauce, Duke Sauce
Burger vegan als Beyond-Meat

+2,00€

No Need for Meat 1, 6, 7, 10, 11, 12, 13

Veggie Burger

11,50€

Gegrillter Halloumi, Mango Chutney, Paprika, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln,
Duke Sauce®

Vegan Burger

11,00€

Süßkartoffelscheiben, Beyond Meat Patty, karamellisierte Zwiebeln, Hummus, Salat, Gurke, Tomate, Rote-Beete-Mayo

Antipasti Burger

9,50€

Gegrilltes Gemüse, Guacamole, karamellisierte Zwiebeln, Hummus

Falafel Burger 5, 14, 15

11,50€

Süßkartoffelpommes, Hummus, Falafel Patty, saure Gurken, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Rote-Beete-Mayo

Ándale Ándale

BBQ Chicken 1, 6, 12, 14

9,50€

BBQ Sauce, Hähnchenstreifen, drei verschiedene Sorten Käse

Beef for paco 1, 6, 12, 14

9,90€

BBQ Sauce, Pulled Beef, karamellisierte Zwiebeln, drei verschiedene Sorten Käse

Verdura 1, 5, 6, 12, 14

9,50€

Gegrilltes Gemüse, Zwiebeln,
drei verschiedene Sorten Käse, Duke Sauce ®
Alle Quesadillas serviert mit Guacamole®

Leichtgewichte

American Pancakes 1, 6, 8, 10

6,50€

Mit Vanilleeis und Ahornsirup

Lava Cake 6, 10, 13

6,50€

Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern und Vanilleeis

Mango Cheesecake 1, 6, 8

6,50€

American Cheesecake mit Mango, Maracuja und Schokoladensauce

Burger Extras

Extra Patty

4,50€

Extra Beyond Meat Patty 7

4,50€

Extra Falafel Patty

3,50€

Extra Halloumi 4, 6

4,50€

Extra Käse 6

1,50€

Extra Bacon

1,50€

Extra Spiegelei 10

1,50€

Extra Jalapeños

1,00€

Extra Nachos 1

1,00€

Siders

Fritten

4,50€

Krosse Kartoffelscheiben

5,00€

Süßkartoffelfritten

5,50€

Kleiner Beilagensalat

5,00€

CHILI CHEESE FRIES MIT CHILI CON CARNE

5,50€

FRITTEN MIT SPICY HOLLANDAISE

5,50€

Dips

Ketchup

0,70€

Mayo 10, 12

0,70€

BBQ

0,70€

Aioli 10,12

1,00€

Kräuterquark 5, 6, 10,12

1,00€

Wasabi-Honig 10,12

1,00€

Trüffel-Mayo 10,12

1,00€

Hot BBQ Sauce 10,12

1,00€

Currysauce 12

1,00€

Guacamole

1,00€

Sweet Chili

1,00€

Rote-Beete-Mayo

1,00€

Fritz 1, 2, 6, 9

0,33l

KOLA, KOLA OHNE ZUCKER, MISCHMASCH, ORANGE, ZITRONE, HONIGMELONE, APFEL-KIRSCH-HOLUNDER, BIO-TRAUBEN- SCHORLE, BIO-APFELSCHORLE, BIO-RHABARBERSCHORLE

3,50€

Mineralwasser

0,33l

0,75l

Lautes Wasser

3,00€

6,20€

Mit Kohlensäure

Leises Wasser

3,00€

6,20€

Ohne Kohlensäure

The Dukenades

0,4l

Unsere hausgemachten Limos

4,90€

Zitrone-Ingwer, Berry-Dream, Rhabarber-Mama, Erdbeer-Zitrone und Mango-Passionsfrucht.

Pimp deine Dukenade

+2,00€

mit Gin, Vodka oder Rum (jeweils 2cl)

Säfte 13

0,3l

0,4l

APFEL, BANANE*, KIBA*,
MARACUJA*, KIRSCHE*, JOHANNISBEERE*, RHABARBER*, ANANAS, ORANGE (*Nektar)

Alle Säfte auch als Schorle

3,90€

4,70€

Bitters 1, 10

0,3l

0,4l

Bitter Lemon

3,50€

4,20€

Tonic Water

3,50€

4,20€

Ginger Ale

3,50€

4,20€

Unsere Empfehlung

BROOKLYN LAGER

0,25l

0,5l

1,5l

Die Brooklyn Brewery hat mit dem Brooklyn Lager ihr eigenes Lagerbier kreiert. Dieses Bier überzeugt schon durch seine
klar bernsteinartige Farbe. In der Nase lassen sich Orangen, Ingwer, Safran und florale Noten vernehmen.

3,70€

6,90€

17,50€

ALLERGENE & ZUSATZSTOFFE
1. Farbstoff 2.Konservierungsstoffe 3. Antioxidationsmittel 4. Geschmacksverstärker
5. geschwefelt 6. geschwärzt 7. Phosphat 8. Milcheiweiß 9. koffeinhaltig 10. chininhaltig
11. Süßungsmittel 12. enthält eine Phenylalaninquelle 13. gewachst 14. Sulfite 15. Taurin

Vom Fass

0,25l

0,3l

0,5l

1,5l

ASTRA URTYP

3,40€

5,00€

13,50€

BROOKLYN LAGER

3,70€

6,90€

17,50€

Duckstein Weizen

3,90€

6,20€

14,50€

Duke Red Ale

3,70€

5,70€

15,00€

Somersby Apple

3,90€

6,30€

15,50€

Alsterwasser

3,40€

5,00€

13,50€

Spirits

2CL

Tequila

3,00€

Sambuca

3,00€

RAMAZZOTTI / JÄGERMEISTER

3,00€

BAILEYS

3,00€

Vodka

3,00€

Gin

3,00€

Jack Daniel’s

3,00€

Als Longdrink

+2,50€

Aus der Flasche

0,33l

0,5l

Erdinger alkoholfrei

5,20€

Holsten Alkoholfrei

3,80€

Coffee- & Teatime 2, 8, 9

CAFÉ CREMA

2,70€

ESPRESSO SOLO

2,40€

ESPRESSO DOPIO

3,80€

ESPRESSO MACCHIATO

2,60€

CAPPUCCINO

3,20€

MILCHKAFFEE

3,20€

LATTE MACCHIATO

3,50€

Tee diverse Sorten – unser Team berät euch gerne

3,40€

FRISCHER MINZ- ODER INGWERTEE

3,90€

The

Daily
Duke

Alle Classic Burger

+ Fritten und alkoholfreies Getränk oder 0,3l Pils

Unser Angebot in der Südstadt

The Daily Duke
12:00 – 15:00 Uhr

Alle Classic Burger
+ Fritten, alkoholfreies Getränk oder 0,3l Pils 11,90€

Blicke Hinter die Kulissen

Unser Rindfleisch

Die inhabergeführte Fleischerei Eric Handke aus Seelze hat sich seit 1998 in der Region Hannover einen Namen gemacht. Täglich produziert das Unternehmen frische Rindfleisch-Patties für die besten Burger-Restaurants in und um Hannover.
Das Fleisch stammt aus artgerechter Tierhaltung von bäuerlichen, regionalen Betrieben. Bei Handke wird handwerklich und schonend geschlachtet sowie fachgerecht zerlegt und streng sortiert. Kurze Transportwege und die persönliche Kontrolle beim Schlachten garantieren Tierschutz und Fleischqualität auf höchstem Niveau.

Unsere Buns

Die Pâtisserie Elysée fertigt seit dem Jahr 2003 original französische Feinbackwaren mitten in Hannover.

Mittlerweile besteht das Team aus mehr als 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, vier Cafés in und um Hannover laden zum Verweilen ein. Speziell für Burger-Restaurants hat das Traditionsunternehmen hausgemachte Burger-Buns aus Brioche-Teig entwickelt. Dieser ist fein, aromatisch und innen fluffig – genau das, was ein perfekter Duke Burger braucht..

Beyond Meat

Die Macher von Beyond Meat möchten die Menschen inspirieren, mehr pflanzliche statt tierische Proteine zu essen – weil diese nahrhaft sind, aber weniger Ressourcen verbrauchen und zum Tierwohl beitragen.

Das Beyond Burger Patty sieht aus, wird zubereitet und schmeckt wie ein saftiger Rindfleisch-Burger, besteht aber ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten – ohne Soja oder Gluten.

Und das ist drin: Wasser, Erbsenprotein* (16 %), Canolaöl, Kokosöl, Reisprotein, Aroma, Stabilisator (Methylcellulose), Kartoffelstärke, Apfelextrakt, Farbstoff (Rote Bete), Maltodextrin, Granatapfelextrakt, Salz, Kaliumsalz, Zitronensaftkonzentrat, Maisessig, Karottenpulver, Emulgator (Sonnenblumenlecithin).

Gutes Essen genießen

Der neue Duke ist da

Den Abend ausklingen lassen

Du willst mehr wissen?

Dafür stehen wir

Ob Fleisch von Handke, Brötchen von Elysée oder Wein von Wedevini
– der neue Duke ist vernetzt und bietet seinen Gästen Transparenz.

Im Juli 2022 hatten wir das Glück zwei Standorte zu übernehmen und seitdem setzen wir auf beste Qualität aus regionaler Produktion, Fairness und die Devise „support your local“.
Dank langjähriger Erfahrung in der Gastronomie, wissen wir wie viel Herzblut dazugehört.

Uns ist es wichtig, dass unsere Gäste sich bei uns wohlfühlen und immer offen mit uns kommunizieren können.

Beef gibt es bei uns nur auf den Tisch

Beef gibt es bei uns nur auf den Tisch

Beef gibt es bei uns nur auf den Tisch

Duke Burger List

Schau bei uns vorbei

Di-So: 12:00 – 21:00 Uhr
Mo: geschlossen

DUKE BURGER LIST

Weißekreuzstraße 31
30161 Hannover
Deutschland

+49 (0) 511 38811757

DUKE BURGER SÜDSTADT

Altenbekener Damm 11
30173 Hannover
Deutschland

+49 (0) 511 51962350

DUKE BURGER LIST

Weißekreuzstraße 31
30161 Hannover
Deutschland

+49 (0) 511 38811757

DUKE BURGER SÜDSTADT

Altenbekener Damm 11
30173 Hannover
Deutschland

+49 (0) 511 51962350

© 2022 Duke Burger

© 2022 Duke Burger